Diabetes y Dieta: Los 7 Alimentos Que Controlan El Azúcar En La Sangre!

Cuando tienes diabetes tipo 2, lo que comes puede ayudarte a controlar el azúcar en la sangre, evitar el hambre, y sentirte satisfecho por más tiempo.

“La diabetes es cuando los niveles de azúcar en la sangre o glucosa se elevan más de lo normal. Los alimentos ricos en carbohidratos como pan, cereales, arroz, pasta, frutas, leche y postres pueden causar este aumento “.

Tu plan de alimentación debe centrarse en la cantidad y el tipo de carbohidratos que pones en el plato durante todo el día.

Pero también es importante contar con alimentos que te gustan. ¿Te gustaria comer lo suficiente para que te sientas satisfecho, evitar comer en exceso y tomar malas decisiones?.

Aquí tienes Los 7 alimentos que controlan el azúcar en la sangre.

Los 7 Alimentos Que Controlan El Azúcar En La Sangre

1. Verduras crudas, cocidos, o asados.

Estos añaden color, sabor, y textura a una comida. Elije las verduras bajas en carbohidratos, como los champiñones, cebollas, berenjenas, tomates, coles de Bruselas, y calabazas bajas en carbohidratos, como el calabacín.

Las puedes acompañar con salsas o aderezos bajos en grasa, humus, guacamole, y salsa, o asado con diferentes condimentos como el romero, la pimienta de cayena, o el ajo.

2. Todos los verdes.

Puedes ir más allá de tu ensalada regular y tratar con la col rizada, espinacas, y acelgas. Son saludables, deliciosas, y bajas en carbohidratos.

3. Bebidas bajas en calorías.

El agua es siempre bueno para todo, pero el agua impregnada de frutas y verduras es más interesante. Corta un limón o pepino y ponlo en el agua, o puedes hacer cubitos de hielo con un poco de saborizante en ellos.

Si derrepetente no eres un bebedor de té caliente, trata de beber té frío con limón o con una rama de canela.

“No sólo estas bebidas son bajas en hidratos de carbono o carbohidratos, también pueden ayudarte a llenar y de esa forma no sientas antoja por otros alimentos poco saludables”.

4. El melón o bayas es otro de los alimentos que controlan el azúcar en la sangre.

¿Sabías que 1 taza de cualquiera de estas frutas tiene sólo 15 gramos de carbohidratos?

“Es un poco más caro en el mercado, pero es una golosina saludable llena de nutrientes y fibra, y es un poco dulce”.

Para que le puedas dar un toque diferente, mezcla el melón o bayas con yogur natural, o ponlos en cubos de hielo.

5. Alimentos integrales con alto contenido de fibra.

Debes llenarte de éstos para evitar comer en exceso o elegir los alimentos equivocados.

Trata de acompañar con legumbres como frijoles, guisantes y lentejas. Incluso puedes disfrutar de un frijol negro y salsa de maíz con sus verduras crudas.

6. Un poco de grasa.

Las buenas opciones de grasas incluyen el aceite de oliva, el aguacate, y los pescados grasos – salmón servido sobre una cama de lechuga, por ejemplo.

7. La proteína no debe faltar.

Se recomienda yogur griego, queso cottage, huevos y carnes magras. Y olvidate de las golosinas.

“La mantequilla de maní en un palo de apio es una buena mezcla de grasa y proteína, este es un refrigerio satisfactorio”.

También puedes picar un palo de queso bajo en grasa o un palo de carne seca – pero debes mantener un ojo en la cantidad de sodio en ellos.

En general los alimentos que controlan el azúcar en la sangre y tu dieta, “no debe ser aburrido”. “Debes incluir los alimentos que te gustan con un equilibrio de carbohidratos.”

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