¿Beber La Soda Dietética Es Un Riesgo Para La Salud?

Numerosos estudios en los últimos años han informado de los vínculos entre la soda dietética y el aumento de peso, diabetes, problemas cardíacos y otros problemas de salud.

Más recientemente, los titulares sonaron las alarmas sobre una mayor probabilidad de demencia y accidente cerebrovascular entre los bebedores de refrescos de dieta.

Eso puede sonar preocupante, pero los expertos dicen que no necesitas limpiar las bebidas de dieta de tu refrigerador todavía. Muchas preguntas deben ser contestadas antes.

La soda dietética, la demencia y accidente cerebrovascular.

La Soda Dietética

Los investigadores descubrieron que los bebedores de refrescos casi triplicaban sus probabilidades de sufrir accidentes cerebrovasculares y demencia, en comparación con los que no bebían refrescos dietéticos.

Miedo, ¿no? No necesariamente. Sólo 81, o 5%, de las personas en el estudio fueron diagnosticados con demencia, y sólo 97, o el 3%, tuvo un accidente cerebrovascular.

“Al final del día, estamos hablando de un pequeño número de personas”, “No creo que la gente deba alarmarse.”

Enlaces, pero sin causa y efecto.

Otros estudios también han vinculado los problemas de salud a la Soda Dietética ampliamente en lugar de los edulcorantes artificiales específicos.

(La FDA ha aprobado seis para su uso en bebidas y alimentos.) Al igual que el estudio, no podían demostrar si los refrescos dietéticos eran los culpables.

– En el 2014, un estudio informó que las personas con sobrepeso y obesas que bebían refrescos de dieta comían entre 90 y 200 más calorías de comida por día que aquellas que bebían refrescos regulares.

– También en el 2014, una revisión de varios estudios, publicados en el British Journal of Nutrition, reveló que las personas que beben refrescos de dieta aumentan su riesgo de tener diabetes tipo 2 en un 13% por cada 12 onzas que pueden beber cada día.

– En el 2015 en una revisión de los estudios también se encontró que una sola porción diaria de refresco de dieta aumentó la posibilidad de diabetes en un 8%.

– Un estudio del 2012 encontró que los bebedores diarios de la Soda Dietética que tenían, en promedio, 69 años tenían una probabilidad de 43% mayor de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o morir como resultado de problemas en los vasos sanguíneos.

– Los investigadores que estudiaron a 381 adultos sin diabetes mostraron que los bebedores de refrescos dietéticos tenían muchas cosas que aumentaban sus probabilidades de tener diabetes tipo 2.

También mayor peso y grasa del vientre, niveles más altos de azúcar en la sangre y más intolerancia a la glucosa. Se sugirió una causa:

Los edulcorantes artificiales afectaron las bacterias intestinales, que a su vez afectaron el metabolismo. Pero esa conexión sólo se observó en los ratones.

Los autores de estos estudios sugieren muchas explicaciones para los vínculos entre la soda dietética y las preocupaciones de salud.

Además de las bacterias intestinales potencialmente cambiantes, los edulcorantes artificiales pueden estimular el apetito, lo que podría conducir a comer en exceso.

Estudios como estos plantean preocupaciones importantes acerca de los refrescos dietéticos, pero no son prueba de que debemos estar preocupados.

Se realizó una prueba en 2012. En ella, se dividió al azar a 224 adolescentes con sobrepeso u obesidad en dos grupos. Un grupo continuó su hábito normal de beber refrescos azucarados;

El otro grupo cambió a los refrescos de dieta. Después de un año, el grupo de refrescos de dieta había bajado un poco de peso, en comparación con los que bebían refrescos regulares. Sin embargo, a los 2 años, los dos grupos eran casi iguales.

Los ensayos clínicos han demostrado que si cambias de refrescos azucarados a los de dieta, tu peso se beneficiará.

Sin embargo, ningún ensayo clínico ha sido lo suficientemente largo como para responder si los refrescos dietéticos afectan las probabilidades de tener diabetes o si son tan seguros como las bebidas no azucaradas o como el agua.

La diabetes y la obesidad, dice Ludwig, son el principal foco de preocupación por la soda dietética.

Por qué la soda dietética puede descarrilar tu dieta.

Una posible explicación para el vínculo entre los refrescos de dieta y el aumento de peso y el riesgo de diabetes:

Los edulcorantes en los refrescos de dieta pueden engañarte en la sobrecompensación, o comer un mayor número de calorías de lo que normalmente sería. Esto puede ocurrir de dos maneras.

El primero, es psicológico. Si eliges una soda dietética sin calorías sobre un refresco regular, puedes recompensarte más tarde en el día con un convite.

Y ese tratamiento o comida puede tener más calorías de las que guardaste evitando el refresco azucarado.

La química del cerebro puede jugar un papel clave. La dulzura en la soda de dieta puede cebar tu cerebro para esperar un aumento de calorías. Cuando no hay calorías en el camino, podría provocar tu apetito y hacerte comer más.

Se sugiere que beber bebidas endulzadas artificialmente pueden afectar a tus papilas gustativas de formas que lo hacen menos probable que elijas alimentos saludables.

“Tu puedes encontrar la fruta menos atractiva porque es menos dulce que tu soda, y las verduras pueden llegar a ser no comestibles”, especula.

La American Beverage Association dijo en una declaración que la FDA y otras organizaciones de salud consideran los edulcorantes artificiales seguros, y ninguna investigación ha demostrado lo contrario.

“La evidencia científica nos muestra que las bebidas que contienen estos edulcorantes pueden ser una herramienta útil como parte de un plan general de control de peso.

Las compañías de bebidas apoyan y fomentan estilos de vida equilibrados al ofrecer a las personas una variedad de opciones de bebidas, con y sin calorías y azúcar, para que puedan elegir la bebida que les conviene.

Se anima a la gente a elegir el agua en vez de refrescos de cualquier tipo. Pero, dice, la soda dietética puede caber en tu dieta mientras haces otras opciones sanas del alimento.

“Si bebes un refresco dietético, eso no compensará el consumo de una comida rápida de gran tamaño”.

Romper el hábito de la soda dietética, puede ser resistente. Se recomienda empezar con pasos de bebé en lugar de ir rápido. Si bebes cinco o seis refrescos de dieta al día, desciende a dos, a tres, y luego a uno.

“Sabemos que la soda dietética es mejor que las bebidas azucaradas en términos de peso corporal, pero no sabemos si mejor es realmente bueno”.

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